2月14日（金）に開催が迫った「Emi Meyer – St. Valentine’s Day Special Live
– featuring Yosuke Onuma special guest May J.」では、バレンタイン気分を盛り上げるスペシャルなコラボレーションメニューをご用意しました。

エミ・マイヤーさんも大好きなブルーノート・プレイスのシグネチャーメニュー「リースサラダ」が、ご本人のリクエストを盛り込んだバレンタインのスペシャルバージョンとして登場するほか、シェフの特別なレシピによるチョコレートスイーツも。

試食の様子とコラボレーションメニューの詳細とあわせて、エミ・マイヤーさんに伺った今回のメニューの感想、ライブの内容についてご紹介！

ーーーメニューのコラボレーションにあたって、今回どのようなリクエストでしたか？

「いつもブルーノート・プレイスに来る時は食事も楽しみにしていて、中でもリースサラダは色々な食材の味わいが楽しめるし、ヘルシーだし、華やかな見た目も好きで、一緒にライブをするコラボアーティストやバンドも喜ぶので、お気に入りのメニューなんです。

今回はバレンタインコラボということで、お気に入りのリースサラダに、ハート型のビーツを入れてはどうかというアイディアをシェフに伝えて、それを美しく形にしていただいたのが、今回の”ハートビート”リースサラダです。」

ーーー実際に試食されていかがでしたか？

「食べてみると、五味を五感で味わえるというか、スペクトラムな感じがしますよね。見た目もキュートだし、甘かったりしょっぱかったり、味わいも食感も色々で、まるでパレットのようでとても満足感があります。

私の好きなブラータチーズやブラッドオレンジ、柿も入れてくれていて、本当に贅沢！可愛いらしい感じのリクエストを素敵にまとめてくれて、シェフには感謝です（笑）」

ーーーデザートの感想はいかがでしょうか？

「デザートは温かいモアールショコラに、冷たいカシスのソルベ、チョコレートの甘さとベリーの酸っぱさ、タルト感のあるテクスチャーなど、全体のバランスがとても好みです。キスマークのチョコレートもポイントになっていて可愛いですよね。ONE NOTE ではなくて、HARMONYがある。リースサラダにも共通しますが、温度の違いや味わい、食感が豊かですね。」

ーーー最後に、今回のライブの内容について教えてください！

バレンタインデーのライブなので、恋愛ってこういうものだよ、とか、消えない愛、などをテーマに、大好きなジャズスタンダードのラブソングから選曲しました。ほかにも今までライブでやったことのない日本語、英語、両方の曲を小沼ようすけさんにアレンジしていただき、披露したいと思っています。

とにかく今回は新しくやる曲が多いので、私もわくわく、フレッシュな気分。小沼ようすけさん、May J.さんとは共演自体が初めてなのでとても楽しみです。音楽も料理と通じるところがあって、新しいメンバーやヴォーカリストとのコラボによって出てくる音も変わります。小沼ようすけさんは音色も多彩、May J.さんはスイートだけど深みがあるので、まるで今回のリースサラダとデザートみたいですよね（笑） ハートビートトリオ、みたいな感じで（笑） 素敵なコラボメニューとともに、新しい音を届けたいと思います。

＜Collaboration Menu＞
●“ハートビート”リースサラダ　¥2,200(tax in)
●モアールショコラ カシスのソルベ ¥1,800(tax in)

＜LIVE INFORMATION＞
2025 2.14 fri.
Emi Meyer – St. Valentine’s Day Special Live –
featuring Yosuke Onuma special guest May J.

Member：
エミ・マイヤー (ヴォーカル、ピアノ)
小沼ようすけ (ギター)

special guest：
May J. (vo)

Music Selector：
j.me

▼公演詳細ページ
https://www.bluenoteplace.jp/live/emi-meyer-250214/

Emi Meyer（エミ・マイヤー）
ジャンルレスの音楽性で幅広いリスナーを魅了するシンガー。2009年、アルバム『キュリアス・クリーチャー』でデビュー。2022年には新進気鋭の作曲家・中村泰輔プロデュースによる約2年ぶりとなる新曲「Here For You」、そしてNico Segalをプロデューサーに迎えた「Everybody Wants To Rule the World」を配信。またクリスタル・ケイの楽曲プロデュースを行うなど、シンガー兼プロデューサーとして再び活発な活動をスタートさせている。

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